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鳥取県岩美町 網代港・田後港の海の幸 松葉ガニ、ババチャン、天然岩ガキ花と庭園露天風呂、源泉掛け流しの宿【特別料理・食材】- 花屋旅館 |
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鳥取県網代港・田後港から数キロ、庭園を望む客室で新鮮な海の幸をご賞味ください。
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冬の食材
冬の味覚松葉ガニ！当館ではカニフルコース、カニスキ、焼きガニ、カニ刺しなどでお召し上がりいただけます。
松葉ガニの雌、せこ蟹 小さいですが子供ではありません、身はぎっしり、通常子持ちです。
ババチャン！ババアとも言います。 松葉ガニ漁に混じるもうひとつの冬の味覚ですが、さわやかな脂が大変美味しい忘れてはいけない高級魚！
※11月初旬のカニ解禁から3月末頃まで
※写真は当館でもよく利用させていただく市場で撮らせて頂きました。
夏の食材
天然岩ガキ！山陰夏の味覚、栄養満点！
アワビはステーキで！
特別料理
# 松葉ガニ（ご予算に応じて）
# ババチャン鍋（深海魚）
# 天然岩ガキ（特別料理）：夏期
# アワビのステーキ
# お造り舟盛り
# 白イカ：夏から10月まで
# ババチャン鍋（深海魚）
# 天然岩ガキ（特別料理）：夏期
# アワビのステーキ
# お造り舟盛り
# 白イカ：夏から10月まで
 特別料理お献立(消費税込み) |
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| ◇鯛かぶと料理 ・あら炊き |
1,260円 |
| ◇刺身盛り合わせ | 2,310円 |
| ◇いかそうめん | 1,050円 |
| ◇甘えび造り | 1,260円 |
| ◇かに酢 | 1,260円 |
| ◇焼きがに | 1,890円 |
| ◇さざえ壷焼き(3個) | 1,050円 |
| ◇舟盛り(要予約) | 21,000円～ |
| ◇岩ガキ(夏季のみ・要予約) | 1,575円～ |
| ※その値ご要望等お問い合わせ下さいませ。 | |
花と庭園露天風呂、源泉掛け流しの宿 〒681-0024 鳥取県岩美郡岩美町岩井温泉 お問い合わせ:info@hanayaryokan.com TEL：0857-72-1431 FAX：0857-73-0745 |
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