花屋旅館日記帳

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岩井温泉、花屋旅館。岩美町岩井温泉の自然と食をお伝えしています。
2008-6-20 梅雨
 梅雨入りして約一週間。空梅雨が続いていましたが、ようやく?今日から雨がしとしと降り始めました。もちろん晴れてくれた方が嬉しいのですが、田畑のためにはある程度の雨も必要・・・と納得しています。
 玄関の紫陽花や花菖蒲も、晴れよりも雨模様が似合っているかもしれませんね。
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2008-06-20 20:32:42 No.31

2008-6-11 岩がき漁
 「天然岩がき」の仕入れの帰り道。遠回りして網代港~田後港間の海岸道路を久しぶりに走ってみました。この道の展望スポットの一つ「城原海岸」を上から眺めていたら、海岸からそれほど遠くない岩場付近に、無人のボートが点々と9艘浮かんでいました。しばらく見ているとウエットスーツを着た漁師さんがヒョコッと顔を出し、何かをボートに積むと再び海の中へ。。。そうこれが今まさに旬の「天然岩がき」の漁の様子だったのです。
 養殖では味わえないあの味は、このように漁師さんが岩場に潜って一つ一つ手で獲ったきたからこそ、味わえるんだなぁ・・・なんて思っていたら我慢できなくなり、自分用にもう一個買いに行って、帰ってからすぐにいただきました。やっぱり美味しかった!!!
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2008-06-11 23:34:56 No.30

2008-6-10 ホタル
 例年なら既に「ホタル出とるでぇ」とご近所さん達が教えてくださるのに、「今年は聞かんなぁ」「去年から下水道工事しとったから少ないかもしれんぞぉ」などと不安に思いつつ、夕べ当館裏の瀬戸川を覗いたら、ふわふわと飛ぶ黄緑の明かりを20匹くらい発見。
 近寄ってきた1匹をそっと捕まえ、携帯で撮ろうとしたのですが、すぐ飛び立って逃げてしまいます。それを繰り返すこと4回でなんとか撮ったのがこの2枚。きれいに撮れなくてすいません。
 この瀬戸川沿いは例年数10匹で、当館から歩いて5分ほどの田んぼの用水路一帯では100から200匹くらい、隣の宇治部落ではそれ以上見ることができます。他のホタルの生息地と比べると少ないようですが、岩井のホタルは人工的にエサを撒いたりしておらず、自然そのままの状態でこれだけの数が飛んでいるのが自慢です。
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2008-06-11 02:41:20 No.29

2008-6-6 74年前
 昭和9年6月6日の岩井大火。岩井の街中から出た火は、強風にあおられてあっという間に広がり、岩井の約7割を焼け野原に変えてしまったそうです。私どもの本館も延焼し、翌年建て直すまでは、いろいろとたいへんだったと聞いております。
 その岩井大火を反省し、毎年この日は消防訓練を実施しています。今日も午前中に岩井保育園児による防火パレードがあり、午後には広域消防署と岩井消防団の合同演習と、日赤奉仕団による炊き出し訓練を蒲生川のゆかむり橋付近で行いました。「二度と起こしてはならない」という思いを岩井の皆で考え、確認した一日でした。
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2008-06-07 00:50:33 No.28

2008-6-5 あご
 「あご」ってご存知ですか?実は「とびうお」のことです。体長は30センチ位ですが、羽のようなヒレを伸ばせば横の長さも同じくらいある、初夏から夏にかけてが旬の魚です。小骨が多いのが難ですが、淡白な味はいろんな料理に合い、一番のおすすめはカレギ(小さく細いネギ)をまぶして食べるお造りです。
 「あご」「カレギ」「刺身醤油」の三点セットは、私にとっての初夏のベストマッチングです。(私見ですいません・・・)
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2008-06-06 01:37:27 No.27

2008-6-4 「天然岩がき」はじめました。
 先日ご案内したように、今週から「天然岩がき」の出荷が始まりました。
 まだ小粒の物が多いですが、大きさがわかるようにと携帯電話と並べて撮ってみました。養殖物と違って、漁師さんが岩場に潜って一つ一つ手で捕ってくるこの岩がき。これから夏にかけて身も大きくなり、どんどん美味しくなっていきます。ご予約の際にぜひご注文下さいませ。
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2008-06-05 01:01:23 No.26

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